BIOFARMA PRÍRODA 
s vlastným salašom a kolibou

O nás

Predstavte si, že ste v Bratislave, možno i v samotnom centre, a zatúžili ste po prírode, po tichu, po vôni a tôni nádherných stromov, po zvuku ovčích zvoncov. Jednoducho, zatúžili ste navštíviť salaš. Predstavte si, že ste dostali chuť na niečo špeciálne, na niečo ako od babičky - domáce halušky, domáce jahodové guľky, ovčí syr, čerstvý horúci bochník chlebíka priamo z pece, koláčik priamo z pekáča.

Biofarma Príroda bude najneskôr od augusta 2020 používať výhradne vajcia pochádzajúce z bezklietkových chovov. Tento záväzok sa týka vajec, tekutých ako aj sušených vajec, a prísadových vajec vo výrobkoch vlastných značiek, pričom sa vzťahuje na všetky vlastné ako aj licencované prevádzky. Tento záväzok bude zároveň zverejnený na webových stránkach Biofarmy Príroda.

Navštívte Biofarmu!

Biofarma, salaš, farma Stupava– tak rôzne nás nazývajú naši návštevníci. A dostávame otázky. Prečo Biofarma? Prečo Biofarma Príroda? Prečo nie salaš? Náš prvý zámer bol vybudovať hospodárske stredisko. Hospodársko-výrobné stredisko reštauráciu – Slovak pub v Bratislave. Verili sme tomu, že len ten, kto predáva niečo pravé, vlastné, presvedčí zákazníka, že to myslí naozaj. Cieľom bolo vyrábať si vlastné produkty. Možno vytvoriť iba salaš.

No pri budovaní Biofarmy v areáli bývalej botanickej záhrady Univerzity Komenského sme zistili, že nie je našim cieľom len produkovať naše vlastné výrobky, ale produkovať ich za udržania tohto klenotu, zázraku prírody, diela človeka, za uchovania toho, čo vytvorili generácie pred nami. Náš cieľ už nebol len vyrobiť, previezť a predať, ale pokúsiť sa vyrobiť tak, aby to okolie nepocítilo ani najmenej, aby boli ľudia a zvieratá v symbióze a predať to i s pocitom, aký máme na farme my – s pocitom pokoja a relaxu, ktorý nám dáva tá nádhera okolo nás. Vytvoriť farmu. Vytvoriť Biofarmu.
Vytvoriť farmu nesúcu to meno: Biofarma Príroda.

Nebolo to ľahké, bolo to však krásne a sme vďační za možnosť budovať ju, za možnosť prezentovať našu predstavu Biofarmy ako miesta relaxu, oddychu a nádhernej prírody pre rodiny s deťmi. Možnosti výstavby boli rôzne. My sme zvolili tú najcitlivejšiu – so zámerom uchovania všetkého, čo sa podarilo uchovať doposiaľ. Nedotkli sme sa jediného konárika, jediného stromu, jediného porastu. Biofarmu milujeme a snažíme sa tak k nej i správať. Preto možno niekedy až príliš odhodlane chránime areál pri Vašej návšteve.